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A EMPORTER


A EMPORTER

Pour une expérience gastronomique au bureau ou à la maison, la Maison Clovis vous propose des plats à emporter les jeudis, vendredis et samedis (déjeuner ou dîner).

 

Commande : 24 heures à l’avance

 

À emporter sur place au 19 boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon

 

Livraison : 20 € ou gratuite à partir de 200 € de commande.

 

Cette semaine :

 

Entrées:

 

Moules du Mont Saint Michel cuites au Chardonnay. Algues et poireaux, marnière crémeuse au safran d’Iran

Prix: 

 

Truite de Fontaine confite à l’huile de pépins de raisins, mousseline de brocoli et herbes sauvages.

Prix : 

 

Mini tourte de sanglier aux champignons et foie gras, échalotes au vinaigre de vin et salade de choux.

Prix : 

 

Plats:

 

Tournedos de poulet fermier « Label Rouge » aux épinards et petits légumes, bonbonnière de potiron gratinée aux châtaignes, sauce crémeuse truffée.

Prix :   

 

Pot-au-feu de bœuf de l’Aubrac, légumes de nos producteurs locaux et bouillon relevé au poivre de Sarawak.

Prix : 

Filet de Rascasse grillé à l’huile d’olive, petits légumes et soupe de poisson de roche. Mouillettes de rouille au safran d’Iran. 

Prix : 

Desserts:

 

Fine tartelette de citron bio, marmelade d’orange, suprêmes d’agrumes et meringue parfumée au Yuzu.

Prix : 

 

Poire « Passe-Crassane » et crème brulée au chocolat pur caraïbe, fruits à coques et coulis au cacao.

Prix : 

 

Menu 3 plats qui change régulièrement

Entrée / plats principal / dessert.

Prix : 35 €

Ce menu peut être végétarien.

 

Parlez nous d’un produit ou le souvenir d’un plat, le chef fera le plaisir d’imaginer un menu sur mesure selon vos envies.

 

Merci de nous informer de vos éventuels intolérances.

 

Carte de vins:

 

Une centaine de références proposées aux prix caviste. 

N’hésitez pas de nous demander conseil pour le choix d’un vin qui sera en accord avec vos plats.

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Maison Clovis

19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France

+33472744461

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