Nous avons partagé un très bon moment familial à la Maison Clovis, service parfait, des plats raffinés et excellents, félicitations, nous reviendrons !
Tout est parfait : l'accueil, la proposition, le projet, les explications, l’originalité de la recherche !
Le service, avec les descriptions merveilleusement réitérées...
Enfin ce qui est le plus important : la superbe présentation des mets, avec le jeu , et ordonné et étrange; des couleurs, légumes, poissons, viandes, leur traitement de cuisson ; un rêve s’enclenche ! Délicatesse et Amour !
Et puis les saveurs qui se succèdent en bouche, leurs perceptions quelque peu surprenantes, pour amener au ravissement que l'on partage avec amour !...
Vision, touché, nez, palette des saveurs qui se succèdent avec majeure authenticité (intelligence des comparaisons des puissants et fabuleux souvenirs persos qu'on évoque)... Le vrai partage à table ! Oui ! Plus que du plaisir ! Pour du ravissement des sens et du rêve en pure réalisation !
Qui de plus est ; les vins sont d'un niveau exceptionnels, qui conseillés et choisis, s'assemblent avec distinction et élégance, aux mets et plats, pour un bonheur trouvé.
Mon Dieu ! Quelles fluctuations superbes qui en bouche et en esprit s'enchainent pour longtemps se pérenniser !
MERCI, La Maison CLOVIS !
