Suite de mon avis : Donc belle cave dont les prix sont un peu excessifs. Dessert quelconque. On attend d’un " menu surprise" pour le client, donc "sans surprise et sans déchets pour le restaurateur" donc sans stock, un peu plus de cuisine, un peu plus de goûts, un peu plus de recherche voire d’originalité, des cuissons maîtrisées, des ingrédients nobles (une rondelle d'encornet farci, c’est très "just"), etc... c’est malgré tout une cuisine honnête mais sans plus et on peut y passer un agréable moment. Didier
J'ai passé un exvellent moment accompagné de ma famille pour mon anniversaire. Le rmenu unique pour la tablée se composait de 5 services. Tout était délicieux et les vins choisis également .
Je recommande.
Nous sommes déjà venus plusieurs fois à Maison Clovis et c'est toujours un enchantement. Tout est parfait : les saveurs, le dressage, la variété des plats, le service et le choix des vins. Merci!
Le restaurant était déserté, nous n'étions qu'un seul couple présent. Ce qui peut se comrendre qu'en on voit les prix pratiqués. Des prix correspondant à ceux qu'ils pratiquaient quand ils avaient une étoile au Michelin, mais qui, actuellement, ne sont plus du tout justiiés car plus d'étoile et plats pompeux mais ordinaires. Nous n'y retoureront plus jamais.
