STARTER / MAIN COURSE / DESSERT (셰프의 기분과 도착에 따라 다름) 화요일부터 금요일 정오까지만 이용 가능
EntréeEntrée
22.00€
PlatPlat
38.00€
DessertDessert
15.00€
2 코스: 전채 요리 또는 디저트 요리2 Plats
Midi
44.00€
Soir
64.00€
3코스: 메인 코스와 디저트3 Plats
49.00€
69.00€
4가지 코스: 전채, 생선, 육류 및 디저트4 Plats
66.00€
86.00€
Sélection de fromages affinés en supplémentSélection de fromages affinés en supplément
15.00€
2 verres de vin et eaux minérales et café en accord2 verres de vin et eaux minérales et café en accord
32.00€
3 verres de vin et eaux minérales et café en accord3 verres de vin et eaux minérales et café en accord
45.00€
Mise en BoucheMise en Bouche
Ravioli de porc de bigorre aux champignons et légumes. Jus de cuisson réduit aux condimentsRavioli de porc de bigorre aux champignons et légumes. Jus de cuisson réduit aux condiments
Plat au choix Plat au choix
Omble Chevalier cuit en douceur, risotto aux petits pois, petits légumes et bouillon de crustacés.Omble Chevalier cuit en douceur, risotto aux petits pois, petits légumes et bouillon de crustacés.
Boudin de poulet fermier pané et truffé, mousseline de carottes à la badiane, grosse asperge blanche et sauce crémeuse aux herbes.Boudin de poulet fermier pané et truffé, mousseline de carottes à la badiane, grosse asperge blanche et sauce crémeuse aux herbes.
Dessert Dessert
Mandarine Ori et crémeux au litchi, ganache au chocolat Caraïbe et marmelade à l’orange. Sorbet mandarine vanillée.Mandarine Ori et crémeux au litchi, ganache au chocolat Caraïbe et marmelade à l’orange. Sorbet mandarine vanillée.
MENU AU FIL DES SAISONS 🍽️MENU AU FIL DES SAISONS 🍽️
EntréeEntrée
35.00€
PlatPlat
48.00€
DessertDessert
18.00€
Sélection de fromages affinés, en supplémentSélection de fromages affinés, en supplément
15.00€
Menu en 4 servicesMenu en 4 services
Avec accord mets et vins +50€Avec accord mets et vins +50€
85.00€
Avec accord mets et vins +50€Avec accord mets et vins +50€
Menu en 5 servicesMenu en 5 services
Avec accord mets et vins +70€Avec accord mets et vins +70€
95.00€
Avec accord mets et vins +70€Avec accord mets et vins +70€
Mises en bouchesMises en bouches
Entrée Entrée
Langoustine bretonne et poireaux grillés, farci aux œufs mimosa, sauce aux condiments et colis de vert de poireauxLangoustine bretonne et poireaux grillés, farci aux œufs mimosa, sauce aux condiments et colis de vert de poireaux
Baby calamar grillé en cannelloni d’émietté de tourteaux, asperges vertes et bouillon de carapaces. (Supplément de 3€ à la carte)Baby calamar grillé en cannelloni d’émietté de tourteaux, asperges vertes et bouillon de carapaces. (Supplément de 3€ à la carte)
Plat Plat
Poisson d’arrivage, (Saint pierre, bar, barbue, dorade etc…) un de ces poissons vous sera proposé avec une garniture de saison.Poisson d’arrivage, (Saint pierre, bar, barbue, dorade etc…) un de ces poissons vous sera proposé avec une garniture de saison.
Bœuf Angus, cœur d’aloyau rôti aux aromates, grosse asperge blanche grillée, petits pois et jus au syrah.Bœuf Angus, cœur d’aloyau rôti aux aromates, grosse asperge blanche grillée, petits pois et jus au syrah.
DessertDessert
Pain perdu en brioche caramélisée, ananas et fruits de la passion, sorbet kiwi à la menthePain perdu en brioche caramélisée, ananas et fruits de la passion, sorbet kiwi à la menthe
달콤한주의 사항LES NOTES SUCRÉES 🍰
예약 및 이용 가능 여부에 따라Sous réservation & selon les conditions de disponibilité
Coque de pistache et crème légère à la fleur d'oranger, fricassée de fraises et crème glacée à la vanille bourbonCoque de pistache et crème légère à la fleur d'oranger, fricassée de fraises et crème glacée à la vanille bourbon
18.00€
캐러멜 처리된 브리오슈에 프렌치 토스트, 럼주를 곁들인 구운 파인애플, 이국적인 과일, 버번 바닐라 아이스크림Pain perdu en brioche caramélisée, ananas rôtie entier au rhum, fruits exotiques et crème glacée à la vanille Bourbon
17.00€
카드 WINECARTE DE VINS 🍷
백 참조는 와인 가게 가격에 제안했다. 당신의 요리와 일치하는 와인을 선택하도록 요청하시기 바랍니다.Une centaine de références proposées aux prix caviste.
N'hésitez pas de nous demander conseil pour le choix d'un vin qui sera en accord avec vos plats.
