zh

选择您的语言：

立即预订
主页 /菜单

菜单

更多

DISCOVERY MENU MENU DÉCOUVERTE 🍽️

“我们主要通过这个惊喜菜单升华你的味蕾” "Laissez le chef sublimer vos papilles à travers ce menu surprise"

第 5 名 5 plats

115.00€

搭配美酒佳肴：175 欧元 Avec accord mets et vins : 189€

一杯香槟、三杯葡萄酒、矿泉水和热饮 Une coupe de champagne, 3 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes

3位置 4 plats

95.00€

搭配美酒佳肴：135.00 欧元 Avec accord mets et vins : 149.00€

玻璃香槟，2杯葡萄酒，矿泉水和热饮 Une coupe de champagne, 2 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes

市场菜单 MENU DU MARCHE DU MIDI🍴

STARTER / MAIN COURSE / DESSERT（根据厨师的心情和来访者的不同而有所不同）
仅适用于周二至周五中午 Tarif applicable uniquement pour le service du midi

2道菜：开胃菜或甜点菜 2 Plats : entrée plat ou plat dessert

44.00€

3道菜：主菜和甜点 3 Plats : entrée plat et dessert

49.00€

4 道菜：开胃菜、鱼、肉和甜点 4 Plats : entrée, poisson, viande et dessert

66.00€

2 杯酒同意 2 Verre de vin en accord

32.00€

3 杯酒同意 3 Verre de vin en accord

45.00€

MENU DU MARCHÉ DU SOIR 🍴

3 Plats : Entrée + plat (poisson ou viande) + dessert

69.00€

Entrée

Ravioli d'omble chevalier du lac Léman aux algues

Plats

Aile de raie bouclée cuite à la vapeur

Filets de canard des Landes maturé sur os

Dessert

Coque de pistache et crème légère à la fleur d'oranger, fricassée de fraises et crème glacée à la vanille bourbon

A LA CARTE

主菜 LES ENTRÉES 🥗

在预订中并根据可用性条件 Sous réservation & selon les conditions de disponibilité

Ravioli d'omble chevalier du lac Léman aux algues

28.00€

当天的启动 Entrée du jour

26.00€

NOS PLATS 🥘

Aile de raie bouclée cuite à la vapeur

38.00€

Filets de canard des Landes maturé sur os

38.00€

本店菜品签字 NOS PLATS SIGNATURES 🦞

在预订中并根据可用性条件 Sous réservation & selon les conditions de disponibilité

香草皮小牛肉甜面包、时令蔬菜、蜜饯牛头汁和调味品 Paume de ris de veau en croûte d'herbes aux piments d'Espelette

时令蔬菜和调味汁 Garniture de saison et jus de veau réduit aux condiments et vinaigre de Xérès

52.00€

时令蔬菜和调味汁 Garniture de saison et jus de veau réduit aux condiments et vinaigre de Xérès

每周将根据捕获量和到达情况为您提供一条线鱼 Pêche de ligne (Bar, Barbue, Turbot, Sole, Dorade royale)

54.00€

布列塔尼龙虾在飞毯上煮熟，蔬菜砂锅和黑米与 Mimolette Homard Breton poché minute

Demi 65,00€

Entier 95,00€

甜蜜的注意事项 LES NOTES SUCRÉES 🍰

在预订中并根据可用性条件 Sous réservation & selon les conditions de disponibilité

Coque de pistache et crème légère à la fleur d'oranger, fricassée de fraises et crème glacée à la vanille bourbon

18.00€

法式吐司配焦糖奶油蛋卷、烤全菠萝配朗姆酒、异国水果和波旁香草冰淇淋 Pain perdu en brioche caramélisée, ananas rôtie entier au rhum, fruits exotiques et crème glacée à la vanille Bourbon

17.00€

CARD WINE CARTE DE VINS 🍷

一百引用提议葡萄酒商店的价格。
随意问我们选择葡萄酒，这将是与你的菜是一致的。 Une centaine de références proposées aux prix caviste.
N'hésitez pas de nous demander conseil pour le choix d'un vin qui sera en accord avec vos plats.

您也可以在…找到我们

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Gault & Millau
  • Guide Michelin
  • Le Petit Paumé

Maison Clovis

19 Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon France
+33472744461
zh

选择您的语言：

© Copyright 2025 - Maison Clovis - 保留所有权利
网站创建方式： 地点：
技术支持： Uniiti